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Detectan metales pesados en jugo de frutas para niños.

Los jugos de frutas además de su alto contenido de azúcar y bajo valor nutricional, contienen niveles medibles de metales pesados.

El estudio publicado ayer miércoles por Consumer Reports, encontró cadmio, arsénico inorgánico, mercurio o plomo en cada uno de los 45 productos de las principales marcas vendidas en los Estados Unidos, la mayoría de ellas enfocadas en el mercado infantil.

Las concentraciones de metales pesados ​​encontradas eran lo suficientemente altas como para dañar a los niños que beben tan solo 4 onzas, el equivalente a media taza por día.

Según el informe, en algunos de los jugos probados, el nivel de un solo metal no era preocupante, pero combinados, podrían tener un efecto adverso en el desarrollo del cerebro y el sistema nervioso de los niños.

Ciertos jugos de Minute Maid, RW Knudsen, Gerber, Welch, Mott’s y Juicy Juice se clasificaron como potencialmente riesgosos en una taza o media taza al día.  Esto aplica también para los adultos que los consumen. Algunas marcas internas de jugos de Trader Joe’s, Walmart Inc., CVS Health Corp. y Whole Foods Market Inc. también fueron considerados riesgosos, a pesar de que algunas de estas mismas empresas, como Whole Foods, Juicy Juice, Gerber, Minute Maid and Mott’s, también tienen jugos incluidos en el listado de mejores alternativas. En general, el jugo de uva y las mezclas de jugo tuvieron los niveles más altos de metales pesados ​​promedio, según el informe.

Según Consumer Reports, la FDA no tiene un límite propuesto para el cadmio en el jugo y no ha finalizado el que se propone para el arsénico inorgánico en el jugo de manzana. Consumer Reports también alega que la guía de la FDA para el plomo es demasiado alta.

La FDA por su parte dijo que “los consumidores pueden estar seguros de que el jugo es seguro, todos los productores de jugo deben fabricar productos que cumplan con las regulaciones de la FDA”. La agencia también señaló que agradecía los datos de Consumer Reports y los revisaría como parte de sus esfuerzos para reducir la exposición de la población a elementos tóxicos.

Independientemente de este estudio, la bebida que más necesitan los niños es el agua; el jugo tiene mucha azúcar y casi ninguna de las fibras beneficiosas que contienen las frutas enteras.

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